飲料冷灌裝和熱灌裝的區別是怎樣的?

發布時間：2020-12-05

　　飲料灌裝生產線的灌裝方式是不同的，其中有冷灌裝以及熱灌裝兩種不同的方式，而這兩種方式的差別也是比較大的，那么飲料冷灌裝和熱灌裝的區別是怎樣的呢，下面飲料灌裝生產線廠家就帶大家來具體了解一下。

　　1、熱灌裝，這種灌裝方式通常在生產濃縮還原果汁生產線中的應用較多，就是用果汁作為生產原料，然后再加入糖以及添加劑等進行混合，然后再經過巴氏殺菌(85-100攝氏度，時間在半個小時左右)之后，再進行灌裝操作，這種灌裝方式進行灌裝之后通常都會有著較長時間的保質期，但是在灌裝加工的過程中其營養成分也會有著較大的損失。

　　2、冷灌裝，這種灌裝方式通常應用在天然果汁或者是對熱比較敏感的一些飲料的灌裝，比如碳酸累飲料以及牛奶等，其滅菌通常是經過超高溫瞬時滅菌，這樣就會在無菌環境下進行灌裝，其過程以及存儲等都要在低溫條件下進行，并且保質期也是比熱灌裝要短，但是其生產出的飲料口感較好，并且營養不會流失，在現代果汁飲料生產中的應用已經越來越廣泛。

　　可見飲料冷灌裝和熱灌裝的區別還是比較大的，廠家在生產的過程中也會根據不同的飲料類型選擇不同的灌裝方式進行生產，確保生產出更加優質的灌裝飲料產品。

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